夏季凉茶冻，清肝明目，清热去火必备饮品

冰冰冷凉的凉茶冻

凉茶冻

凉茶——广东人常常会看到， 到了这种炎天，凉茶就更离不开了，喝一杯，清冷解暑，还下火~ 凉茶，它不是放凉的茶，也不是中药，你可以了解成是一种有降火、润肺、清燥、祛湿等作用的养生饮品~

乍一看图，是不是以为像果冻？嘿~这但是名副其实的凉茶呀，只不外是换了别的一个样貌，今天就带领各位学习一下凉茶冻~凉茶冻不仅可以解暑降噪，另有润肺止咳的作用。来和我一同看看吧！

凉茶冻的做法

准备食材

罗汉果一个，夏枯草15g，金银花10g，红枣3颗去核，菊花15g

制造办法

先将食材洗濯干净，洗去外表的尘土即可，捞出控干水分，接着将罗汉果捏开后与其他食材放在一同。

将一切食材放入锅中，倒入2000ml净水，大火烧开，然后转小火煲一个小时。煮好后，将内里的东西过滤出来，留下茶水。

再把凉茶倒回锅中，此中盛出300g放凉，用来溶解白凉粉。锅中放入过量冰糖，开小火，煮至冰糖融入凉茶中。

接着在放凉的凉茶中，倒入100g白凉粉，搅拌匀称，接着倒回锅中（倒回锅中的时分，锅中的凉茶以前沸腾了哦~），调大火煮，并快速在锅中搅拌匀称。

煮一分钟，接着关火，把凉茶倒入一个深一点的盘子中，等候他晾凉，就天然凝结了，凝结好后，用刀把它划开，划成小块。

然后，将凉茶冻倒入碗中，再到场蜂蜜和牛奶，放入冰箱冷藏一下味道更好哦！香苦涩甜，冰冰爽爽~