怎样正视洞庭碧螺春的鲜叶标准?
弁言:话接上文,本篇从洞庭碧螺春选料的角度动身,为各位细细报告一下洞庭碧螺春选料要求的成绩,讲讲怎样正视洞庭碧螺春的鲜叶标准?
洞庭碧螺春的质料特点
碧螺春茶的采摘,要求采得早、采得嫩、采得净。采摘时期从春分前到谷雨为止。谷雨后采制的不克不及称为洞庭碧螺春。
洞庭碧螺春的选料标准
碧螺春的选料标准为一芽一叶初展到一芽二叶。此中高等碧螺春以一芽一叶初展为主,要芽善于叶,芽叶长1.5~2.0cm,百芽重3.3~ -3.5g,每500g有芽头6万多个;中档茶以一芽一叶为主,芽叶长2~3cm;低价位茶以一芽二叶为主,芽叶长3cm支配。
除此之外,碧螺春茶鲜叶的采择要求分批勤劳采,剔除鱼片、老叶、嫩果等杂物,采清、采净。
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下篇则是讲“怎样正视洞庭碧螺春的工艺标准?(手工工艺)”喜好笔者讲茶的可以眷注和转发,便利交换学茶。
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