乡村复兴看安徽丨安徽霍山：筑巢引得“凤凰”栖，南庄“老茶”发新芽

央广网霍山5月16日消息（记者徐鹏通讯员陈波）春生夏长，万物繁茂。时过立夏，霍山县漫水河镇南庄村一处巅峰茶园里，喝饱了初夏雨水的茶叶翠绿茁壮。

“黄大茶是立夏前后黄芽采摘完毕，茶叶长到一芽四、五叶时最好。原本我们只采黄芽，谷雨后茶厂不再收买就不摘了。如今村里办了一个黄大茶精制厂，我们可以不休采摘到六月份，每家收入都增长了不少。”46岁的何群正在和同村的几个妇女采摘鲜茶，两只手上下翻飞，忙得顾不上语言。

产物单一，茶叶资源糜费

南庄村位于漫水河镇东南方部，白莲崖水库高明，地处大别山要地，淠河流域高明，境内山高岭大、沟壑纵横，是个典范的山区村。该村位于“西山药库”中心区，家家户户都有莳植天麻、茯苓、黄精等中药材的传统，中药材收入户均1.5万元。南庄东邻“黄芽之乡”大化坪镇，全村巅峰茶园共2600余亩，茶叶收入户均1万元支配。

5月中旬，霍山黄芽的采摘和制造已基本完毕，但在南庄村的晋徽茶业仅限公司消费车间里，流水线一样的制茶机器全部开动，20多位工人井井有条地忙着摊凉、完毕、揉捻，烘制、焖香……

“我们皖西黄大茶是典范的大枝大叶大香茶，表面梗壮叶肥，叶片成条，梗叶相连形似鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，茶汤明澈，味道浓厚醇和，具有高嫩的锅巴焦香，具有提神助消化、化痰止咳、清热解毒的成效，在北边各省份都有很好的市场口碑。”公司卖力人余大为捧着刚炒制出炉的黄大茶先容说。

漫水河镇几乎家家都有茶园，大多都是在早春时采摘霍山黄芽鲜叶出售，但霍山黄芽对鲜叶的采摘时间和采择要求都很高，只取明朗到谷雨前后一针一叶的茶树嫩芽。而一到立夏，气温上升增速，雨水增多，茶叶疯长，这时的茶叶就不再合适制造霍山黄芽了。以是历年这时分漫水河镇村民爽性就直接把茶树全部剪枝，开头外出务工。

茶园维护必要一年的时间，真正奏效益的时间却仅有短短20天的时间。茶园使用率太低，茶农收入也不休提高不了，极大影响了茶农消费积极性。该地虽有久长的黄大茶加工传统，但多为各家各户手工炒制，受市场制约，采摘量和加工量都微不敷道。比年来，随着越来越多的乡村青壮年外出务工，霍山黄大茶的采摘加工更是处于停滞形态，形成优质茶叶资源的极大糜费。

筑巢引凤，拓宽增收渠道

2021年，为延伸茶叶采收周期，延伸茶叶消费链条，拓宽群众增收渠道，漫水河镇把黄大茶作为乡村复兴的主导产业倾力打造。一方面临原有茶叶基地完成低改，不休提升茶园的标准化莳植水平，如今全镇茶园将近2万亩；另一方面积极攫取乡村复兴衔接项目，统筹扶持资金105万元，在南庄村创建了400平米钢架厂房，并置办了全套黄大茶加工装备。筑巢引得凤凰归，吸引在外创业告捷人士余大为返乡建立霍山县晋徽茶业仅限公司，助力黄大茶产业提高，促进当地茶农进一步增收。

40岁的余大为在上世纪八十年代就跟随父亲在山西省做黄大茶贩卖，20多年的市场打拼，他们父子以前把本人的贩卖渠道铺设到山西省20多个县市，全盘掀开了霍山黄大茶在北边的贩卖市场。多年的贩卖履历和多地的采买履历，余大为发觉照旧本人故乡的巅峰茶园制造的黄大茶品格最好，咀嚼最佳，更得主顾喜爱，因此早就有了回乡办厂的想法，恰好南庄村建好了黄大茶精制厂虚席以待，余大为愈加刚强了返乡创业的决计。

如今，晋徽茶业仅限公司的建成，不但给南庄村带来了可观的经济收益，漫水河全镇茶农都因此获益。在公司门口，漫水河镇李家河村的村民何申平骑着摩托车驮着上午刚采摘下去的两大口袋鲜茶，骑行了5公里路来南庄村卖茶。“黄大茶固然收买价格比不上黄芽，但茶大易采，一天能采一百斤支配。我家有6、7亩茶园，历年只采黄芽只能卖将近2万元，本年黄大茶也有茶厂收买了，我们可以多采一个月，还能多卖个五、六千元。”

“两茶”并进，助推乡村复兴

2021年，晋徽茶业仅限公司黄大茶贩卖产量达250吨。本年停止现在，该茶厂天天收买加工黄大茶鲜草1.5万公斤，制成干茶4000公斤，估计年贩卖量可能打破400吨，产值1200万元。周边农户经过黄大茶的采摘和在茶厂务工，户均增收可达7000余元。

“国度的乡村复兴战略对我们返乡创业也是一个十分好的机会。镇村各级不仅积极打造天然茶叶莳植基地，提升基地的标准化建立，进一步提升采摘听从；还帮我们打造好了加工消费平台，让我们可以有更多的时间和精力搞好黄大茶品控和市场贩卖。我们更有决计搞好黄大茶这一传统产业的提高，促进动员父老同亲们增收致富。”余大为决计满满地说。

“霍山黄大茶”是霍山县由质检总局认定的“国度地域标志保护产物”之一。作为“两山”实际实践创新实践基地，多年来，霍山县一直把增速提高茶产业作为乡村经济的支柱产业、民生产业和安定脱贫的主导产业。如今，霍山已成为举国茶叶消费重点县、举国“茶产业提高百强县”、举国绿色食品格料(茶叶)标准化基地县和举国出口农产物(茶叶、水产)质量宁静树模区。全县茶叶基地范围达16万亩，黄茶产量占举国黄茶总产量的50%以上。

“下一步，我们还要引进茶叶采摘机器，低落人工本钱，延伸茶叶采摘期，提升茶园使用率，提高标准化水平，提升产业附加值，做大做优支柱产业，增长茶农收入，强壮村级经济，积极把霍山黄芽、霍山黄大茶品牌做得更强、打得更响、擦得更亮。”漫水河镇镇长陈伟说。

泉源： 央广网