《茶经》第一县的远安黄茶

湖北省宜昌市远安县，自古就有“陆羽《茶经》第一县”的佳誉。

早在唐朝，茶圣陆羽就在其《茶经》中叙说：“山南，以峡州为上。峡州生远安、宜都、夷陵三县峡谷。”远安黄茶久负盛名，早在南宋嘉定六年（1214年）就有了干系纪录；到清乾隆年间（1736-1796年）鹿苑茶就被选为御用“贡茶”，乾隆帝饮后，顿觉幽香扑鼻，精力大振，食欲大增，御赞远安黄茶为 “好酽茶”。制茶工艺精密，传统以手工制造，独具作风；茶叶表面色泽金黄，略带鱼子泡，白毫体现，条索环状（环形脚）。其制造工艺早在1961年、1985年就先后被编入举国高等农业院校试用讲义《制茶学》和《中国名茶研讨挑集》。2009年5月，远安鹿苑茶被湖北省当局列入“第二批省级非物质文明遗产名录”。远安黄茶味道甘醇鲜爽，香气悠长，汤色嫩黄亮堂，叶底嫩匀丰富，饮之可解渴生津，倦时醒神燥时宁心，杀菌消毒，促进消化。#宜昌头条# #头条助农# #宜昌生存纪录# #微头条日签#