六大茶类详解：黄茶篇

黄茶又叫“侨销茶”，属于发酵茶类，黄茶的诞生颇为偶合，是在消费绿茶时制造工艺显现偏差而偶尔取得的，因此制造工艺十分相似，但是黄茶与绿茶的口感、汤色和外表都有很大区别。如今我们就开启“走进黄茶之旅”来熟悉黄茶吧。

品格篇

黄茶属于微发酵茶，制造工艺主要有完毕、闷黄、干枯，此中闷黄尤为紧张，是构成黄茶品格特性的紧张一步，闷黄的水平、把握的优劣，也决定了黄茶的品格优劣，市面上好的黄茶难寻，就是由于闷黄一步很难把握到位。

但是闷黄的历程就是发酵的历程，这个历程叶中叶绿素等物质氧化，茶叶颜色变黄，黄叶黄汤是黄茶的明显特性，黄茶的口感相较于绿茶，没有绿茶的酸涩，愈加香醇。

分类篇

黄茶的分类是依据质料的嫩度把黄茶分为：黄芽茶、黄小茶、黄大茶。

黄芽茶：芽叶细嫩，白毫尽显，汤色微黄或黄亮，叶底嫩黄匀亮，气味芬芳馥郁，用细嫩单芽或一芽一叶加工而成。

黄小茶：芽叶较细嫩，显毫，汤色橙黄透亮，叶底嫩黄，香气浓厚，用细嫩芽叶加工而成。

黄大茶：表面条索细弱，耐泡，汤色展现透亮黄色或褐色，叶底嫩黄或黄中显褐色，香高味浓，接纳一芽二、三叶或三、四叶加工而成。

冲泡篇

步调：

①准备茶具。（发起使用玻璃杯大概盖碗，黄茶芽叶素有“金镶玉”的美称，将茶叶泡在玻璃杯中，可透过茶杯欣赏到茶叶在茶杯中或缥缈摇曳或苍劲如柱的景观，十分雅观）

②水烧至80至90度。

③温壶涤具：沸水倒入杯中冲洗，再敏捷倒掉。

④投放茶叶，投放量为茶杯的四分之一处即可。

⑤静候几分钟，即可品味。

储存篇

黄茶与绿茶相近，保存办法也相似。

储存最忌湿润、低温、暴晒、氧气和异味。

总准则：阴凉干枯、密封无异味。

家庭储存办法可以：陶瓷罐密封、塑料袋密封。（可存放冰箱）

成效篇

①助消化、促食欲、护脾胃。黄茶是沤茶，在制造的历程中产生了多量的酶，消化酶有助于肠胃吸取，能保护脾胃。

②减肥降脂。如前说，消化有助消化吸取，那些懒癌患者，不想动又怕胖可以试试哦。

除此之外，黄茶具有防备食道癌、抗癌杀菌消炎等药理成效。

黄茶在平常生存中鲜少被人提及，几乎是六大茶类中最“秘密”的茶了，但是实践上黄茶兼具绿茶的鲜美又具有发酵茶类醇厚，是不成多得的品饮好物，感兴致的茶友可以一试哦。

六大茶类详解：黑茶篇