你家的茶是什么样子的?
茶对每一局部来说都不生疏,但是很多人对茶知识却很生疏。今天我们就简便的聊一下茶知识,让你在不懂的人眼前成为最靓的仔。
中国的茶文明是最牛X的
中国事茶的故乡,是天下上最早发觉中国茶树、使用中国茶叶和莳植中国茶树的国度,中国也是天下茶道的宗主国,任何国度受中国茶文明的影响都不克不及否定中国事茶道宗主国的位置,不然违反了茶道的基本文明。茶树的劈头最少已有六七万年的汗青。茶被人类发觉和使用,约莫有四五千年的汗青。
茶叶的分类
中国传统意义上有6大茶类:红、白、绿、黄、乌龙(青)、黑
底下这一张图看懂就行了
绿茶 不发酵的茶(发酵度为零) 信阳毛尖茶
黄茶 徽发酵的茶(发酵度为10-20m) 君山银针
白茶 轻度发酵的茶(发酵度为20-30m) 白牡丹,白毫银针,安吉白茶
青茶 半发酵的茶(发酵度为30-60m) 武夷岩茶,铁观音,冻顶乌龙茶
红茶 全发酵的茶(发酵度为80-90m) 正山小种,祁门红茶,祁红,川红,闽红,英红
黑茶 后发酵的茶(发酵度为100m) 普洱茶,六堡茶
绿茶(不发酵):一听这个绿字各位就晓得了,不是康门徒绿茶啊,这类的茶叶比力合适炎天喝了,由于炎天比力热了,这类茶叶可以给人一种很清冷的以为,代表就是龙井茶、信阳毛尖、碧螺春。
红茶(完全发酵):红茶的品种有很多种了,寻常也是秋日到冬天喝红茶比力好
茶道六正人
茶筒、茶夹、茶则、茶针、茶匙、茶漏
茶则盛茶,茶漏滤茶,茶匙挖茶,茶夹烫杯,茶针通壶,茶筒则盛上之五正人。
关于六正人而言,固然只是茶桌上的主角,其作用却贯串整个冲泡历程,各个东西分工明白,各司其职。
茶宠
偶尔你会看到有人品茗时会把玩物品,这是品茗之的宠物。其望文生义就是茶水滋养的宠物或是饮茶品茗时把玩之物,多为紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品,也有一些瓷质或石质。
这些是基本的,考究的用不同的茶具不同的水泡不同的茶,也有一个单独的茶文明。
一局部而言,毛尖比力平淡爽口、龙井比力醇香,普洱和正山小种比力平和,小青柑有点浓厚、碧螺春很清甜。
你家的茶是什么样子的呢?什么味道呢?
看完了这些,泡一杯茶吧。