中国四大黄茶
中国四大黄茶指的是四种着名的黄茶类茶叶,它们分散是:
1. **君山银针**:产自湖南省岳阳市君山区的君山岛,是中国十学名茶之一,属于黄茶中的极品。君山银针表面细长挺直,白毫体现,色泽黄亮,汤色橙黄亮堂,香气狷介,味道甘醇。
2. **蒙顶黄芽**:产自四川省雅安市蒙顶山区,是中国传统的黄茶之一。蒙顶黄芽表面扁平,色泽黄绿,汤色黄亮,香气清雅,味道鲜醇。
3. **霍山黄芽**:产自安徽省六安市霍山县,是中国出名的黄茶之一。霍山黄芽表面挺直,色泽黄绿,汤色黄亮,香气高长,味道鲜爽。
4. **蒙顶甘露**:固然蒙顶甘露通常被归类为绿茶,但由于其共同的制造工艺和品格特性,偶尔也被以为是黄茶的一种。蒙顶甘露产自四川省雅安市蒙顶山区,表面卷曲如螺,色泽翠绿,汤色明澈亮堂,香气高长,味道鲜爽回甘。
黄茶以其共同的“黄汤黄叶”和“闷黄”工艺而出名,具有共同的香气和口感。这四种黄茶都是中国茶文明中的宝贝,各有其共同的风味和制造工艺。