人类非遗 | 绿茶制造武艺（碧螺春制造武艺）

该项非遗主要流布于江苏省苏州市的太湖洞庭山一带，于2011年列入第三批国度级非物质文明遗产代表性项目名录。

搓团显毫工序

洞庭茶俗称“吓煞人香”，清康熙钦定茶名为“碧螺春”。碧螺春制造武艺共有7道工序，此中，“搓团显毫”颇具特征，是构成碧螺春卷曲如螺、茸毫满披的紧张。所谓“搓团显毫”，即把茶放在手中搓团，使其显现茸毛。（图文泉源中国茶叶博物馆）