白茶压饼后，饼窝地点很难撬，3个沏茶本事教你轻松应对

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《1》

白茶饼的正中，有一块地点相对压得比力紧。

这是遭到压饼模具影响。

包揉完毕，将袋口打结。

最初，在打结的场合，会天然下凹出一个小坑。

被称之为饼窝。

茶饼有饼窝，是正常征象。

由于饼窝这个部位，压饼时承受的力最大。

整块茶饼里，当属饼窝被压得最紧。

但工艺到位的白茶饼，压饼水平松紧适中。

即使相对紧实的饼窝，也能找出沏茶使用办法。

《2》

起首，尽力将饼窝周围的茶叶“片”开。

找出茶刀、茶针之类的自用东西。

参考“片皮鸭”之类的刀法，尽力坚持茶叶完备的同时，将饼窝“片”得薄一些。

不要蛮力硬掰。

掰开成块状的饼窝，即使干茶看起来，尚且完备。

但冲泡之后，满是碎茶渣沫。

顺着茶饼克制的朝向，耐心“片”开后，再用盖碗冲泡也不迟。

《3》

其次，做成碎茶包。

冲泡饼窝，良策是尽力保存完备叶片，用盖碗逐次冲泡。

但是，假如没法顺遂撬茶，那也不必心急。

将撬碎、拗碎、掰碎的饼窝碎片，搜集起来。

这些碎茶只需没跑气、没腐坏，不要随意糜费。

到网上买点食品级的、植物纤维制成的茶包袋。

得手后，往里得当装入碎茶。

绑紧绳子，将这些从饼窝上“拆卸”出来的碎茶，做成一包一包的。

平日存放，可以放进密封袋内，以免跑气。

品茗时，从中取出一小包。

任意放进玻璃杯、大茶缸、马克杯里浸泡，也能享用到不错的茶味。

将这类便宜出来的碎茶包，放在办公室里徐徐喝，简一便利又实用！

《4》

最初，煮茶。

白茶饼的饼窝，克制水平比别的部位更紧。

茶叶们牢牢抱团，沏茶时不容易将其泡散。

思索到饼窝的特别性，盖碗冲泡时，可以得当延伸浸泡时间，再倒出茶汤。

再不然，就是放进煮茶壶内，开战煮茶。

持续低温加热，有利于茶味的富裕体现。

饼窝这个特别局部，对整块白茶饼而言，并非是食之无味的“鸡肋”。

恰好相反，由于压饼相对紧一些，能浓缩出不少茶味因素。

只需安妥使用，照旧能体验到甘醇柔滑的茶汤风味。

为了终期便利拾掇，煮茶时，发起将饼窝放进茶泡袋内。

煮好一壶茶，喝完之后，洗濯煮茶壶。只需随手丢弃煮过的碎茶包，不必再面临沾取得处都是的碎茶叶。

低温煮茶凑合紧压在一同的饼窝，从实践后果看，显然是好效的捷径！

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