拆封后又放了3年，铁罐装的白毫银针还能喝吗？会不会过时变味？
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《1》
常常能看到如此的新茶友发问。
从他们的发问办法，能直接看出，对方交往白茶的时间并不久。
举个例子，看一段下述对话。
A：他人给我送来的白毫银针，拆开后试了一次喝不惯，还能喝吗？
B:不佳说，得看情况。
A：那毕竟是能喝，照旧不克不及喝？能不克不及给出准数？
B：得反省一番，确定没变味、没腐坏才干喝。
本人本身不懂茶，之前也很少喝过白茶。
收到他人送来的白茶后，不管拆封照旧没拆封，都闲置了很多年，内心也拿捏禁绝，这些茶本人对否以前安妥保存到位。
心头之间，诸多疑团相加。
不免会让人产生质疑，这些茶还能喝，会不会过时？
都说白茶能越存越香，任意放了三年五年的茶，喝了也没事吧？
但是，我们看成绩的朝向不克不及这么相对化。
白茶可以久存，重新茶徐徐存成老白茶，这点倒是不假。
但是，能久存≠不会存坏。
如果这些茶到了本人手上，没能安妥密封避光防潮保存，一旦受潮变味发酸。
腐坏变味茶的饮用代价，相反会统统归零，不克不及再喝！
《2》
比力开篇茶友的形貌，礼品情势，罐装包装的白毫银针，数目并不多。
猜已往，整罐茶的实践份量，不外50-200克之间。
通常，不管是本人买茶，照旧收到他人送来的茶礼。
对待这种小份量的罐装白茶，赶早品味为好。
哪怕白毫银针本身可以久存，存上几年，存成老银针后。
稻谷香、药香深沉，茶汤醇厚，浆感分明，汤稠水滑，劲道感十足。
但是，这罐白毫银针的数目太少。
少数的茶，构不成团队陈化。
聚香后果差、茶味转化听从慢。
不如那些成斤买入、按箱保藏、批量动手、团队陈化出来的白茶，陈化后果更抱负。
小罐包装的白毫银针，主打看法是“适饮装”。
如果思索长时保藏，更发起专门购入“保藏装”。
《3》
别的，铁罐的密封性仅限。
短期存放三五个月，尽早喝完，情况还好。
时间再推延下去，罐内茶叶的实践储存形态，就不是那么兴奋了。
毕竟，铁罐的密封性仅限，合适短期存茶。
长时储存白茶，为了严厉防潮，仍旧少不了三层包装密封。
用瓦楞纸箱、食品级塑料袋、食品级铝袋，逐层密封。
颠末上述三层包装打包后，再将存茶的纸箱，放在干枯、阴凉、避光、干净的场合，才干利于白茶久存！
要不然，拆开铁罐包装的塑封膜后，掀开罐子，取出几沏茶叶试喝。
随后，合上铁罐的盖子，将剩下的茶叶闲置数年。
比及时隔3年之后，再次心血来潮，将其掀开。
此时，罐内的白毫银针对否变味腐坏，谁也说禁绝答案！
《4》
碰到这种情况，纠结对否过时，没故意义。
重点是，仔细查验一番干茶。
用手指悄悄捏一下芽头，用指腹触碰芽头尖端处，大略以为茶芽的干度。
接近去闻干茶香气，查察对否有酸味、闷味、杂味。
对了，受潮的白毫银针，稀有异味是发闷的巧克力味，必要重点注意。
如果接近去闻干茶，没有发觉异常。
可以在烫壶温杯后，投入进入盖碗，再次去闻一下干茶。
借助温杯后的余热，干茶内里的气味取得熏蒸。
嗅闻气味时，推断更精准。
如果反省过干茶后，没有发觉不合错误劲之处。
那么，就按老办法沏茶试喝。
沸水突入，快速倒出茶汤，察看一番汤色后，倒入杯中浅尝。
试喝之后，茶味对否腐坏，天然能一清二楚！
如果没有腐坏，剩在罐内的白茶就能持续喝。
假如以前腐坏，喝入口汤水不爽口，总以为茶味不合错误劲。
对待这种存在腐坏苗头的白茶，照旧不喝为好！
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