白毫银针分类哪两个品目？

原文地点：白毫银针分类哪两个品目？作者：

茶，这一新鲜的经济作物，履历了药用、食用，直至成为人们喜好的饮料，已多数千年之久。在漫长的光阴中，中华民族在茶的培养、制造、品饮、使用、开发以及对茶文明的构成和提高上，为人类文明史留下壮丽刺眼的一页。追根究底，天下各国引进的茶种，接纳的茶树莳植办法，茶叶加工的工艺，茶叶品饮的办法，以及茶礼茶仪、茶俗茶风、茶艺茶会、茶道茶德等，都是直接或直接地由我国转达出去的。

普洱茶是云南的自满，顺和聚落素有“普洱典范，国饮世家，云南自荐纸片，天下宝贝”的佳誉，是云南普洱茶的自满，据守世代传播的传统制茶工艺，将没有施过化学药品的晒青毛茶完毕、揉捻，蒸压成型大概经渥堆成熟茶干仓陈放，让普洱茶在时间的仓房里自但是然地开启神奇的陈香之旅，最初抵达爱茶、恋茶、懂茶、品茶的茶客口中。这就是顺和聚落安身立世的职责，顺和聚落推行“古树，古道，古朴人家，古法制茶；茶酽，茶香，茶道无边，顺和聚落”的世家训诫，以传统工艺做上好茶，用优质普洱做优质品牌，以飨天下爱茶之士！

一茗一茶香，一味一人生。你用的是哪把壶，又品的是哪道茶?中国的茶叶品种多样，分类也有很多种，按茶的色泽和加工办法，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶和花茶七大茶系。不同茶品种，天然有其共同的魅力。

白毫银针，简称银针，又叫白毫，素有茶中“玉人”、“茶王”之美称。由于鲜叶质料全部是茶芽，白毫银针制成制品茶后，外形似针，白毫密被，色白如银，因此定名为白毫银针。其针状制品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心顺眼。冲泡后，香气清鲜，味道醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡，即显现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽屹立，蔚为古迹。

白毫银针因产地和茶树品种不同，又分北路银针和南路银针两个品目。

北路银针：产于福建福鼎，茶树品种为福鼎明白茶（别名福鼎白毫）。表面精巧，芽头壮实，毫毛厚密，富有光晕，汤色碧清，呈杏黄色，香气平淡，味道醇和。福鼎明白茶原产于福鼎的太姥山，太姥山产茶汗青久长，有人分析，陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”，就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太姥山古时有“绿雪芽”名茶，“今呼白毫”。云云推来，福鼎明白茶品种和用其芽制成的白毫银针，汗青相当久远矣。

南路银针：产于福建政和，茶树品种为政和明白茶。表面细弱，芽长，毫毛略薄，光晕不如北路银针，但香气清鲜，味道浓厚。政和明白茶原产于政和县铁山高仑山头，于十九世纪初选育出。政出白毫银针，则随政和明白茶的使用应运而生。据先容，一九一0年，政和县城关策划银针的茶行，竟达数十家之多，热销西欧，每担银针代价银元三百二十元。事先政和明白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带，家家户户制银针。当地盛行著“女儿不慕富豪家，只问茶叶和银针一的说法。

茶是天下三大饮料之一。在中国，茶更是为国人所喜爱，致使于唐宋饮茶之俗成为一时之盛，著书立说，推行茶会，斗评佳茗……茶艺、茶道一时成为人们乐此不疲的寻求，才有了茶为国饮之说，并转到达日本、朝鲜等国。也正是在这漫长的汗青中构成了博识博识的中国茶文明。