晨读 | 煮一壶白茶，温一段光阴

　　第一片叶落下不外短短几天，街上便飘满紧裹的衣裾，五颜六色的伞不知从何处忽然冒出来，在挟着微寒的雨里，在深深浅浅的，绿色黄色交织的树丛中，如春天山坡上的野花朵朵绽放，颜色美丽，富丽多姿，确认过眼神，这便是秋了。

　　午后，薄雨在窗外淅沥着，如有若无，若隐若现。煮一壶白茶，一盏在握的半晌，那些远去的光阴竟无故地鲜活、生动而暖和了起来。

　　水沸，提壶，沏茶，出汤，一气呵成。

　　水入壶中的刹时茶叶半晌震颤，仿佛始料不及，接着便缓慢伸展，仿佛自梦中惊醒，仿佛是冬蛰后的清醒，又仿佛是四序循环后的生命重生，随即使开头恣意的升腾、舞蹈，好像千手观音的那场无声的舞蹈扮演，撼民意腑。不外几十秒的光阴，茶叶便规复了宁静，徐徐沉入壶底，仿佛夜归的尤物鱼。这时，柔软陈韵的香便飘了出来，在氛围里弥漫升腾，不停如缕，仿佛置身于丛林、花海、果园，置身于你想象不尽的光阴光阴。

　　茶汤入盏，浅黄带橙，高光透亮，甫一入口，浓厚地道，花香浓艳，甜香沁脾，绵柔顺滑如清泉涓涓流淌，绵柔中带有淡淡的回甘，舌尖上留下的是清甜温馨。一泡将尽，二泡入口时，味道徐徐浸润出来，醇厚温馨，口腔余香萦绕，圆满柔滑，醇爽的润感让人倾心。公然，历经光阴的白茶自带光阴赋予的共同苦涩和悠然神韵光环。

　　喜好白茶就是她不炒不揉的素雅与地道态度，在把戏创新的当下，白茶可谓是繁华中的寂静，哗闹中的宠辱不惊。最接近天然的鲜甜口感繁复而不简便，无论是新白茶的“清甜”，照旧老白茶的“甜润”，细品，终需光阴。“一年茶，三年药，七年宝”说的约莫就是白茶的寂寥属性。春夏秋冬，几番循环，茶香里沉淀的是爱茶民意中的光韵。

　　白茶常常能喝到的主要有白毫银针、白牡丹、寿眉。

　　白毫银针是白茶中谦谦正人。他的鲜爽与毫香让人一见钟情，入口难忘。他的香气清纯，清鲜嫩爽，汤色明澈，淡而不寡，妥妥一副卓尔不群的正人正人容貌，浅交难觅其好，穷究方会其妙。

　　白牡丹是白茶中的妙龄女性。她的甜醇不负其名，幽香地道，味醇而甜，茶汤稠厚挂壁，芽叶兼具则味道更丰满，厘革更丰厚，工艺、情况和地区特别点不同，白牡丹则可展现出无穷约莫性的味道，仿佛二八佳人的千姿百态的美。

　　寿眉是白茶中的睿智老者，茶如其名，他给人的印象是否极泰来的那种甜。比拟白牡丹的精致光滑、白毫银针的鲜爽，寿眉的茶汤稍显安然，一如睿智老者的笑而不语，若无其事。寿眉最大的特点是可以久存，在光阴中徐徐发酵，在光阴中愈发沉醉。

　　假如说白毫银针和白牡丹是芳华幼年的及时行乐，那么，寿眉则是过尽千帆的宠辱皆忘。

　　在如此一个湿润的午后，煮一壶白茶，温一段光阴，在水汽氤氲和香气包围中，仿佛望见本人从少年远远走近的身影，仿佛听到光阴渐行渐远的跫音。（张梅）