3年、5年、10年前买的白茶，保存至今，叨教还能喝吗？

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

偶尔分，生存就是这么爱开顽笑。

越是急切地找某样东西，它就越是跟你捉迷藏，躲得无影无踪。

但当你不再那么在意的时分，它又忽然跳出来，仿佛在说：“嘿，我在这儿呢！”

就像前段时间，急着出门，想戴上那条最喜好的项链。

时间紧急，翻箱倒柜，可那条项链就像蒸发了一样，怎样找都找不到。

最初，只能任意拿了条别的戴上，急乎乎忙出了门。

厥后，在家大打扫的时分，那条失散的项链居然本人显现了，就在起先翻过多数次的场合。

那一刻，真是又好气又可笑。

记得有位伙伴也曾讲过这么一段趣事。

他在打扫屋子的时分，偶然中翻出了一个存放已久的茶叶罐。

仔细一想，原本是三年前买的白茶。

他有点犹豫，这茶放了这么久，还能喝吗？

于是，特意来找村姑陈寻求答案。

那么，今天就来回复这个成绩。

《2》

在家中存放了3年的白茶，还能持续喝吗？

寻常来说，假如保存妥当，3年的白茶是可以喝的。

白茶是可以长时储存的，它的制造工艺天然俭朴，不炒不揉，主要经过萎凋和干枯。

如此的工艺让白茶保存了丰厚的内在物质，随着时间的流逝，这些物质会徐徐转化，让茶的风味愈加醇厚。

并且，当白茶存放满三年或更久，它就跻身于“老白茶”的行列了。

但并不是一切老白茶都值得喝，还得看它的品格和存储条件。

起首，要想长时保存白茶，密封是紧张。

最好接纳三层包装法，也就是用塑料袋、铝箔袋和纸箱层层密封，确保茶叶不受潮气和异味的扰乱。

纸箱的漏洞也要用胶带封紧，以免氛围和水分进入。

假如只是随意地把白茶放在角落里，用个塑料袋一装，没有好好密封，大概用紫砂罐、陶瓷罐等容器存放，却没有接纳密封办法，那么时间久了，这些白茶很约莫以前腐坏。

腐坏的白茶，泡出来的味道会很奇异，茶汤也会变得很淡，原本的风味和养分代价都流失了。

如此的老白茶，固然“老”，但别的方面并不达标，喝起来也没什么意思。

以是，人们常说，喝老茶不如喝好茶。

假如白茶存放不妥，腐坏了，就不发起再喝了。

毕竟，品茗是为了享用和康健，不要为了寻求高年份，而喝次品格恶劣的烂茶。

《3》

那么，以前腐坏的白茶，会有哪些体现？

提及白茶腐坏，这事儿还挺外貌的，就像人抱病一样，是有个历程的。

一开头约莫是小伤风，不妥回事，厥后约莫就严峻了。

白茶也是，假如存放不妥，它会徐徐“抱病”。

起首，白茶腐坏的低级阶段，约莫就是香气变弱了。

想想看，原本一开罐就是扑鼻的茶香，毫香、花香、竹叶香等等，条理明白，让民赏心顺眼。

但假如存放不佳，这些香气就会渐徐徐淡，乃至散失，这时分的白茶，喝起来以前少了那份鲜爽。

接着，假如白茶持续遭到不妥的存储条件影响，好比受潮，那成绩就更严峻了。

受潮的白茶，原本醇厚绵柔的汤感会逐徐徐薄，口感变得寡淡，就像喝白开水一样，食之无味。

再往下提高，白茶约莫会产生一些怪味。

好比，约莫会有闷闷的、不新颖的巧克力味、酸味、闷味等。

这时分，用沸水一冲泡，盖上的杂味就特别分明，让人难以下咽。

最初，假如白茶受潮的情况越来越严峻，就会产生霉味，干茶上乃至能看到霉斑。

这时分的白茶，以前完全腐坏了，不克不及再喝了。

就像一个不可救药的病人，再好的医生也无用为力。

以是，假如发觉白茶有了上述的腐坏迹象，那最好就别喝了。

假如真实舍不得丢弃，也可以思索用它来做些别的，好比埋在花盆里当肥料，也算是让它发扬点余热吧。

《4》

除了以上的形貌，这里另有几个小秘诀来帮你推断白茶对否还坚持着新颖。

起首，可以从手感来推断。

拿起一些散茶，悄悄捏搓，假如茶叶干枯、易碎，发射响亮的声响，那分析这白茶保存得还不错。

假如是饼茶，用手指悄悄按压，也能以为到它的干枯和爽性。

但假如茶叶摸起来有点软，叶梗弯曲时有韧性，不易折断，那约莫意味着茶叶以前受潮，品格受损。

其次，从叶底来推断。

叶底就是茶叶泡开后的样子。

好的白茶叶底，无论是春茶照旧秋茶，都应该是色泽天然、叶片瘦弱、柔软有光晕的。

春白茶的叶底通常是绿白相间，秋寿眉则颜色更为丰厚，但都是天然的五美丽。

假如叶底展现不天然的红褐色、咖色或红玄色，叶片看起来干枯暗沉，那这白茶很约莫以前腐坏。

最初，从味道推断。

若对白茶的形态另有点拿禁绝，那么，最直接的验证办法就是切身品味。

优质的老白茶，即使颠末多年存放，茶汤仍然是稠滑、醇厚的，香气条理明白，味道丰厚。

而腐坏的白茶，茶汤通常味道淡漠，缺乏条理感，乃至约莫有酸涩味，茶汤也显得清薄，全体品格大打扣头。

一旦你喝下去，假如以为喉咙里怪怪的，大概回味有点不合错误劲，这大多意味着这茶约莫不太行了。

最好就别喝了，以免影响康健。

《5》

要是家里还藏着三年前的白茶，如今还能不克不及喝，这得看保存得怎样样。

假如茶叶照旧干干的，闻着香香的，喝起来味道也没变，那就安心大胆地喝吧，这茶一定照旧好茶。

但假如发觉茶叶有点湿润，大概闻着有霉味，乃至喝起来味道怪怪的，那照旧赶忙停下，别喝了。

毕竟，品茗是为了享用生存，不是为了找罪受。

不管怎样，好茶要徐徐品，康健最紧张。

品茗嘛，就是要喝得舒心，喝得康健，享用当下的兴奋。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。