七色茶的保健成效（二）黄茶

黄茶的品种比力特别，它的发觉是由于绿茶引出的，由于在加工历程中，局部绿茶没有取得富裕的干枯，而招致叶片变得枯黄，如此就有了黄茶这一茶叶品种。由于黄茶的制造工序中有“闷黄”这一步，以是黄茶就成为一种发酵茶。黄茶的分类是依据茶叶的轻重和叶子的鲜嫩水平来区分的，以是具体分为：黄小茶、黄大茶和黄芽茶三种。最具代表性的黄茶有：君山银针、北港毛尖和广东大叶青。

(1)君山银针。属于黄芽茶，是黄茶的代表品种之一。君山银针汗青久长，是中国的“十学名茶”之一，还同白毫银针一同被誉为茶中极品，它可以有云云盛誉，是由于其采摘和加工历程十分严厉，君山银针的采择要依照“九不采”的准则，目标就是制止雨水、露水、虫害、冷冻、健康、是非不一等影响质量的要素，它的制造历程必要颠末完毕、包黄、烘焙等多达八道工序，才构成了茶黄、汤黄的独到之处。它的特点就是：芽头丰满、遍体白毫，茶汤呈杏黄色，香气芬芳，入口甘美醇香。

(2)北港毛尖。是黄小茶的代表品种。从唐代就有饮用的纪录。北港毛尖的制造要颠末：锅炒、炒揉、拍汗、复炒、烘干，五道工序。其特点就是：芽叶瘦弱，茶汤明澈呈黄色，味道浓艳幽香，生齿清冽爽口。

(3)广东大叶青。是黄大茶的代表品种。它的特点是：芽叶丰满肥厚，色泽青黄，茶汤清纯透黄，入口甘美香醇。

黄茶的品格十分共同，除了具有很高的饮用代价，它另有养生保健的成效。常常饮用黄茶可以缓解机体的疲劳情况，硬化血管，增长血管的弹性，从而好效地防治心脑血管疾病的产生。同时还可以协助消化，对食欲不振、头晕恶心、胃涨腹胀等症状都有分明的医治后果。别的，黄茶依靠它清新文雅的芬芳味道，还可以起到清新口吻的作用。