桑黄是怎样构成的？被称为“丛林黄金”的桑黄，值不值千元一斤？

官方传播着一句话：“假如能取得桑树上的黄色疙瘩，死人也可复生。”

固然这句话说得比力夸大，也不真实，但把这个黄疙瘩的疗效形貌得极尽描摹。这个长在桑树上的黄疙瘩是什么，它毕竟有怎样的成效呢？

桑黄卖到多贵了？

2020年，野生桑黄的价格就卖到了每斤500~5000元，具体的价格由这块桑黄的品种、产地、生长的年份来决定。

从时间来看，生常年份越久的桑黄价格越高。寻常情况下，10年以下的桑黄价格最便宜，每斤500~800元；10~50年之间的桑黄品格较高，价格也贵得多，能卖到1000~5000元。

桑树主要生长在中国中部、北部、东北的各个地区，以是有桑树的场合就约莫有桑黄。长白山、秦岭南麓、西藏林芝、神农架、云南等地的是桑黄的主要产地，据专业的桑黄收买商形貌，秦岭南麓到大巴山的原始丛林中生长的野生桑黄品格最好，产量也比力高。

树上的桑黄

桑黄毕竟是什么东西？

可以看出，品格好一点的桑黄价格以前可以与等量的黄金反抗，桑黄毕竟是什么呢？

桑黄是一种药用真菌的俗称，各位约莫对药用真菌比力生疏，但一定晓得冬虫夏草、灵芝、茯苓等中药材，它们就是最稀有的药用真菌，桑黄也属于它们中的一种。

地球上的真菌品种多样，现在被人类发觉的共有十二万余种，真菌在天然界中扮演着很多人物，它可以作为分析者分析各种无机物，加强土壤肥力；它也可以作为人类的一大食品泉源，已知的可食用真菌就有200多种。

到处可见的真菌

在我国的文献中，曾纪录凌驾473种药用真菌。药用真菌之以是可以入药，是由于它们可以在举行代谢活动的同时，菌丝体、菌核或子实体中会产生卵白质、氨基酸、脂肪酸、淡海化合物以及维生素等十余种具有药理活性的物质。这些物质可以起到克制或医治人类疾病的作用。

桑黄是生长在桑树上的火木层孔菌的子实体。在官方，我们通常将它称为桑耳、桑黄菇、胡孙眼、树鸡等。不外，古代桑黄但是是一类菌群的统称，统称桑黄属，它不仅可以生长在桑树上，在杨树、柳树、桦树、桃树、丁香树等阔叶树枯木的立木和树干上生长出的真菌子实体，都可以称作桑黄。

杨树桑黄

桑黄寻常呈半球形、马蹄形或不端正形，菌体腹面隆起，长约5~20厘米，宽约7~30厘米，厚约3~15厘米。

新颖的桑黄是木栓质的，外表带有细绒毛，当它成熟朽迈后，绒毛会寥落，会显现分明的龟裂，菌肉也会变硬，成为硬的木质，并且颜色广泛都是淡黄色或暗黄色，以是将它称为桑黄。

桑黄为什么这么贵?

野生优质桑黄的价格不仅贵过黄金，也贵过同为药用真菌的冬虫夏草，桑黄为什么能卖这么贵呢？

桑黄的药用代价高

据研讨，桑黄中含有多量多糖类、黄酮类、酚类、香豆素类活性因素和生物碱，可以对多种疾病的防备和医治起作用。

首当其冲的就是它的抗肿瘤作用，在一切已知的药用真菌中，桑黄是现在公认抗癌后果比力好的。桑黄的多糖几乎没有毒性，在作为抗癌剂时，可以更好地保护癌症患者的正常细胞不被误伤。它还可以起到加强者体的免疫调治的作用，桑黄可以加强宿主细胞的免疫调治功效，提高宿主细胞的抗肿瘤才能。

桑黄制品

其次，研讨者以为桑黄提取物中的卵白质、氨基酸类和多糖类物质具有低落血脂、促进造血干细胞增殖、疏浚血管的作用；微量元素可以调治心肌电解质均衡，缩警惕律反常的风险。

除此之外，桑黄还可以延缓机体朽迈、扫除自在基的毒害、医治糖尿病和口腔溃疡、对缓解慢性胃肠疾病和淋巴体系等疾病也有一定的疗效。

桑黄生长慢产量小

在田野情况下，桑黄想要构成子实体，是必要很长的周期的，子实体在生长发育历程中，必要富裕的氧气和一定的光照，并且它还必要多量的氮源和碳源、少数的矿物质和维生素，对水分的需求量相对较高。

桑黄子实体的构成历程

以是在我国天然界中，野生桑黄的分布超少，仅零散存在于一局部深山老林中，产量也不安定，加上前些年外洋需求量大，价格突涨，颠末很多人打劫性的乱来采摘，如今野生桑黄基本不够药用需求。

那么市面上的桑黄是哪来的呢？

野生的不够，那一定要搞养殖了。国内的桑黄栽植基本上有两种形式，一种是段木栽植，桑树、杨树等都可以作为养殖桑黄的精良树种。另一种是人工袋料莳植，使用木屑、桑皮、棉籽壳、麸皮、糖和石膏作为袋料莳植基质。

不外，养殖桑黄的品格仿佛不如野生桑黄好，乃至在有的人眼里，假如是用杨树等非桑树属树种养殖的桑黄，并不克不及算作真正的桑黄。

桑黄毕竟值不值这个价？

即使举国各地都有养殖，我国养殖的桑黄仍然多以杨树等杂树为基质，室内培养1~3年后就可以上市，这个历程中养殖者会报答调治温度、添加糖分等天然物，以是在养殖的桑黄在市场上的价格并不高，在有的场合仅需两三百元就能买到一斤。

养殖桑黄

真正代价高的是野生的桑树桑黄，桑树桑黄是最正宗的药用桑黄，“物以稀为贵”，长得慢、产量小的桑树桑黄天然就贵了，以是才被称为桑树上的黄金。

综上所述，桑黄的药用代价和保健功效以前取得学术界的广泛承认，再加上它的稀缺性，桑黄卖到低价是无可厚非的。

延伸阅读：除了桑黄，桑树的其他部位也都是宝

不仅是桑黄被称为丛林黄金，桑树本身也可以称为树种之王，由于它几乎浑身上下都是宝。

我们最熟习的要属桑叶，桑叶有很高的食用和药用代价，桑叶也能提高人体免疫力，防备癌细胞的产生，它此中含有的DNJ、类黄酮、桑素等因素还可以克制染色体渐变和基因渐变。

桑树的果实叫桑葚，是每年4~6月间的季候性鲜果，个大丰满酸、甜适中的桑葚很受接待，一些地区还会用桑葚泡酒。成熟的桑葚果实中含有粗卵白、人体必需的氨基酸、多糖、多种矿物质，是一种养分丰厚全盘的水果。

桑葚果实

桑树根部的皮和桑树枝也可以入药，桑树的嫩枝可以祛风湿，对枢纽有利益；根皮则对肺有利益。

除了桑树的各个局部和桑黄以外，天然界中的很多动植物都可以造福人类。但我们也要明白控制，学会保护动植物的多样性，不外度采摘、不外度捕杀。闪电哥还想提示各位，无论你是想经过桑黄来提高免疫力照旧作药用，最好都先扣问医生，尽力不要本人找渠道买来食用。