抹茶黄桃蛋糕卷的做法

做法步调

1、色拉油、牛奶装碗中，搅拌匀称

2、分次到场蛋黄搅拌匀称

3、筛入低筋面粉，切拌匀称；

4、将拌好的面糊留出少许装小碗中

5、往蛋黄糊中筛入抹茶粉，切拌匀称

6、卵白中到场白醋，打至粗泡，分三次到场50g细砂糖，打至卵白有大弯勾

7、取少许打发好的卵白放预留的蛋黄糊中，切拌匀称

8、拌好的蛋糕糊装裱花袋中，切一个小口，随意在烤盘上挤出纹路

9、将1/3卵白取出倒入抹茶蛋黄糊中，用橡皮刮刀接纳切拌大概从下往上翻拌的办法悄悄翻拌匀称

10、将拌好的抹茶蛋黄糊全部倒进余下的卵白盆中，用相反的伎俩翻拌匀称

11、用手机启动阿里小智步骤，选择长帝智能烤箱,选择 蛋糕/面包 功效，设定烘烤温度为160度，烘烤时间为35分钟，等烤箱预热好后，将烤盘放入烤箱中表层烤1分钟支配取出

12、将一切的抹茶蛋糕糊倒在烤盘上，端起烤盘震动几下

13、将烤盘重新放入烤箱中表层，160度烤20分钟支配取出蛋糕，倒扣放凉备用

14、150g淡奶油加15g糖粉打发到硬性，然后将蛋糕有图案的一面放在干净的油纸上，抹上一层奶油和切片的黄桃

15、悄悄将蛋糕卷起，用油纸卷紧放入冰箱中冷藏2小时支配去掉油纸切块。

心境故事

前段时间伙伴送了点抹茶，做了多次面包都不满意，迩来开头实验蛋糕，发觉在比例上照旧没怎样把握好，烤出来的颜色离我想像中的颜色相差很远。 乘隙做了这款小伙伴喜好吃的蛋糕卷