山东临清：把“桑蛾子”变成“软黄金”

◎本报记者 王延斌 通讯员 程 源

跟桑树打了3年交道之后，山东省临清市创业者王荣祥才晓得原先同亲们眼中的“桑蛾子”药用代价极高。在科技加持下，他将“桑蛾子”变成了价格翻几番的中药饮片、桑黄茶、桑黄粉、桑黄颗粒等50多种产物。

8月2日，在临清市举行的第四届中国桑黄产业提个高会上，中国工程院院士李玉还记得将“桑蛾子”变成“软黄金”的故事。作为临清桑黄产业的“老熟人”，他是上述厘革的推进者之一。

资源变资产，科技担重担

桑黄，一种生长在桑树上的真菌，呈金黄色、扇面状。作为传统中药材，桑黄在中国已有2000余年药用汗青，在李玉眼中，桑黄的药用代价使其与冬虫夏草、人参鹿茸等名贵中药材齐名。

北到黑吉辽，南到云贵川，东到海之滨，有桑树存在的场合就有桑黄，但在列席大会的专家眼中，地处山东省东南部的临清桑黄不太一样。“临清是黄河故道，拥有唯一无二的古桑树群资源，产业上风得天独厚。”中国菌物学会理事长郭良栋以为，这种上风使得临清桑黄与众不同。

临清地处黄河故道，现存多量古桑树群，桑树数目为2万余株，最新鲜的桑树树龄在1200年以上，中推举国第七批紧张农业文明遗产名录。

“现在，临清已在沿黄故道建立6个莳植基地，人工桑黄培植面积达1100余亩，具有年产桑黄菌包800万个、桑黄330吨的范围。”聊都市农业乡村局局长周忠伟泄漏，临清已研发了桑黄中药饮片、桑黄粉、桑黄茶、桑黄咖啡、桑黄酒等系列产物，年产值达1.8亿元。

看到了临清在桑黄产业链条上的布局和积极，李玉以为：“桑黄在黄河故道上构成了一个极新的产业，标志着中国食药用菌产业一颗冉冉升起的新星正在临清诞生。”

从外表上看，用网袋包装的桑黄茶掺入了枣片，一壶水泡下去，浓浓的香味沁入舌尖。

“桑黄茶不仅好喝，还活血护肝，低落血糖。”临清清源主文生物医药科技仅限公司（以下简称清源主文生物）总司理王荣祥向科技日报记者先容，他们打造出桑黄产业链，推进桑黄茶、桑黄粉、桑黄咖啡、中药饮片等产物的不休迭代晋级。新鲜桑黄摇身变为农夫致富的“金钥匙”，生动归纳了“资源变资产”的理念。

资源变成资产的故事，正在临清各个桑黄企业里产生，此中，科技扮演了紧张人物。

专家到场，产业链再度延伸

“我们经过研讨人工莳植桑黄菌工艺武艺，确定了高效莳植的最佳工艺参数，从而进一步改良、优化人工莳植桑黄菌株，源源不休地提供优质桑黄菌种。”王荣祥报告记者，“经过内引外联、高端引智，我们创建了一支以院士、传授为主的科研团队。团队经过科技伎俩挑选出合适人工莳植的优秀野生桑黄菌株，研讨人工莳植桑黄菌工艺武艺。”

临清黄河故道中有2000多亩均匀树龄五六百岁的古桑树，年产野生桑黄1500公斤支配。但野生桑黄产量较低，远不克不及满意市场必要。这使得人工莳植桑黄菌工艺武艺研讨有了实际必要性。

为了扩展桑黄范围，清源主文生物与山东大学微生物武艺国度重点实行室主任、欧洲封建院院士张友明签约，建立了黄河故道桑黄功效性食品科研基地；与吉林农业大学传授包海鹰签约，建立了黄河故道桑黄博士事情站。

在科技的到场下，临清正建立桑黄人工莳植及产物开发科研基地、恒温恒湿标准化大棚、桑黄菌丝培养库以及桑黄博物馆等，经过制造桑黄茶、桑黄粉、桑黄咖啡、中药饮片等产物，拉长了桑黄产业链条。

不外，对临清桑黄莳植户来说，另有困难必要处理。

桑黄每年4月份莳植，9月尾前劳绩完，实行传统的“一种一收”莳植形式，这就形成了10月至次年3月大棚土地闲置的情况。

针对这一情况，清源主文生物的科研职员构成羊肚菌种研制攻关小组，经过反复实行，把握了羊肚菌的培养基制造、菌丝提炼、接种菌种、制造菌包以及人工莳植武艺标准等，经大棚试种告捷。

1亩支配的浅易棚，每年可消费桑黄300公斤、羊肚菌500公斤。现在，临清市以前建成6个基地、216个大棚，全部推行了桑黄与羊肚菌双菌轮作莳植新形式，总面积打破1000亩，估计年产桑黄330吨、羊肚菌650吨，全产业链年增长值达3.6亿元，莳植户亩纯收入4万元以上。

随着更多人才和科技要素到场，现在临清桑黄人工莳植面积越来越大，桑黄“软黄金”绽放光芒。

泉源： 科技日报