另有几多人记得中国有黄茶？20款霍山黄茶超等测评
提及绿茶，你一定晓得西湖龙井、安吉白茶、庐山云雾、黄山毛峰。提及红茶，你一定也晓得祁门红茶、正山小种、九曲红梅、云南滇红。但是说到黄茶，你能数出几款又能喝到多次？内幕是真正还在坚持正宗闷黄工艺的厂家以前不多了，很多厂家从本钱思索以前彻底丢弃了传统的闷黄工艺。
现在天我们从全网选购了20款霍山黄茶来举行这期横评，说白了就是为了给那些还在据守黄茶工艺的厂家做宣传，渴望更多茶友能体验到黄茶的魅力。本期我们一共选出了5款五星好茶保举给各位。视频发射今后，我们也会把一切20款黄茶的测评文章连续公布在三分钟评茶的知乎账号里，感兴致的茶友可从前去查阅。
·我们要测评的第一款茶是一款超等性价比的黄大茶，这款茶一斤价仅有200元，来自汉唐清茗。我们最开头测到这款茶的时分真的好坏常惊喜，随即第一时间在茶友群里置顶保举了这款茶。我们不休很担心黄茶的口感很多茶友会喝不惯，但没想到这款茶遭到了茶友们的一律好评，也正是这款茶的告捷给了我们做这期视频的决计。
在那之前我们不休以为黄茶的热度不如其他茶类，是由于口感和味道。但是内幕证实黄茶是有它共同的魅力。这款茶条索十分壮，在黄大茶内里品级照旧比力高的，没有看到分明的茶梗。干茶有着十分馥郁的甜香和锅巴香，这款茶的茶汤入口回甜，茶汤味道丰富，有不错的包浆感，闷黄工艺十分正宗。不少黄茶的茶汤入口十分温润，给你一种十分柔的以为。但茶汤里的内含物却颇具侵袭性，会给你带来相似乌龙茶一样的口感。喝到中段会有分明的回甘生津，满口生甜的以为，十分奇妙。没喝过黄茶的伙伴，真的十分保举试一试。
这款茶味道地道、闷黄到位，斤价不到200，性价比拉满，五星保举。
·要保举的第二款茶是一款黄小茶，没错，有黄大茶，就有黄小茶。这里给不太了解黄茶的伙伴略微科普一下，黄茶寻常分为黄芽茶、黄大茶和黄小茶。这此中黄芽茶最嫩，是芽头茶。黄小茶要粗老一些，黄大茶用料最粗，有很多黄大茶还会拼入很粗的茶梗。
但神奇的是，黄芽固然用料是最嫩的，但是价格屡屡没有黄小茶贵。这是由于黄大茶和黄小茶的闷黄工艺十分繁复，要颠末多次的反复的闷烘，整个工艺流程屡屡长达十几二十天乃至更长时间。而黄芽固然嫩，但是它的焖黄度寻常不是很高，以是工艺本钱要低很多。
这款黄小茶也是来自汉唐清茗。照旧那句话，保举茶叶不会思索什么品牌之间的均衡，只看茶。汉唐清茗是在产区龙头企业里唯一能在电商平台上搜到的品牌，实践测试下去体现也的确不错。
说回茶叶，这款黄小茶干茶条索紧结，色泽呈金褐色，比力壮实。固然不像黄大茶那样粗老，但是在黄小茶里也算不上细嫩。这款茶固然品级不高，但是价格给的十分到位，斤价相反仅有200元。用120毫升的盖碗，投茶4克举行冲泡，茶汤金黄亮堂，入口清润甘美。茶汤的味道十分的正宗，十分的醇厚。
随着泡数增长，汤感味道还会愈发丰富，回甘生津，满口留香，内含物十分丰厚。这里要特别分析的是，这款茶的汤水会略微有点粗，中段会有稍微的苦韵出来。这在黄小茶，尤其是新茶内里是广泛征象，但瑕不挪揄，它仍旧是一款十分具有性价比的好茶。想要体验正宗闷黄工艺的伙伴万万不要错过，五星保举。
·第三款要保举的是一款黄芽，这个茶的品牌名很有特点，我不晓得应该叫抱儿钟秀照旧叫抱儿钟秀。这款茶品级不高，焖黄度也不高，但是我十分想把它保举给各位，由于仅仅是颠末简便的轻度闷黄工艺加持，就让这款茶具有了远超同价位绿茶的汤感和体验。
前方我们就说过，黄芽的焖黄度寻常是不如黄大茶和黄小茶高，寻常情况下都是轻闷。而随着产区收买价格的不休走低，如今很多的厂家从本钱思索就直接丢弃了闷黄这道工艺，直接就把它做成了绿茶。
而这款霍山黄芽从汤感可以确定是颠末了闷黄工艺的，固然只是轻闷，但也足以让这款茶的茶汤直接提升了一个品级。我们用120ml的盖碗，投茶4g冲泡，茶汤味道甜柔，十分的爽滑。和同价位的绿茶比拟，这款黄芽的品饮以为要分明更有上风。
这款茶我们冲泡了4道，耐泡度也比同价位的平凡绿茶要更好，共同它不到300元的斤价，性价比真的是很顶，五星保举。
·接下去我们保举第四款，一款来自京东自营的不晓得叫什么牌子的黄小茶。这款茶很故意思，固然在京东开了自营店，但是店家并没有掀开客服通道，以是你没办法扣问，只能直接下单。为了便利各位查找，视频发射后我们会把这个产物的链接放在批评区。
这款"没客服"的黄小茶来自安徽霍山黄茶团体，它是一家原产地茶企。依据品牌方的先容，这款茶接纳的是金鸡山的青叶质料，以是算是一款山头茶了。这款茶的级别是特级黄小茶，干茶条索紧结卷曲，色泽乌润，偶有白毫体现，干茶有分明的锅巴香和甜香。
用120毫升的盖碗投茶4克举行冲泡，茶汤顺滑，味道丰富，甜润度较高，茶香馥郁高调，有分明的锅巴香和甜玉米香，喝到中段齿间会有分明的生津回甘的以为，全体的耐泡度十分的不错。必要提示的是和大多黄小茶一样，这款茶在中段也会有稍微的苦韵显现，各位可以经过增大茶水比来化解。
可以如此说这款茶是测评茶叶中见到过的最佛系的品牌，没有之一。全店不配客服，没有扣问，没有答疑，实情的无人售货机，有点意思，五星保举。
·第五个压轴，给各位上一款高货，照旧来自汉唐清茗一款特一级的黄小茶。这款特一级的黄小茶可谓buff叠满。前方提到过由于黄小茶的制造工艺十分繁复，要颠末数次的闷烘，以是它的工艺本钱很高，很多黄小茶的售价是要凌驾霍山黄芽的。
这款特一级的霍山黄小茶不仅用料品级很高，并且使用的是中心产区金鸡山的巅峰料制成，颠末足闷足烘制造而成。固然它的斤价也到达了1500元的高位，这个价格在其他茶类约莫算不上什么，但是在霍山黄茶里相对算得上高货了。
这款茶的干茶条索卷曲紧结，色泽乌褐，十分有质感，干茶有着十分馥郁的锅巴香和甜香，固然有些伙伴也会管它叫炒米香。用120ml的盖碗投茶4克对它举行冲泡，头道汤清润爽滑，没有任何的苦感和涩感，汤感十分通透，有着十分醇厚柔和的茶香。
随着冲泡的举行茶叶的内质不休析出，茶汤的味道越发浓厚，汤感也愈发丰富。这款茶的用料来自中心产区，内质十分丰厚。在冲泡历程中不止一次后悔本人加水加少了，招致汤感偏浓。各位在冲泡的时分可以得当放宽注水量，不仅汤感质量会更高，品饮的性价比也会更好。
这款茶一共冲泡了7道，内幕上假如可以增速出汤速率，完全可以冲出8-10道的茶汤，耐泡度十分不错。这里还要吩咐一句，这款茶毕竟是2023年的新茶，随着时间的累积，黄茶的味道会愈加醇和，茶香也会愈加内敛和有神韵。
这款茶内里是小泡袋封装，保举各位动手后可以先品鉴，然后剩下的可以存个两到三年再品饮，会有完全不同的以为。
这里也接待各位到场逆天活泼的茶友群，茶友群是日谈天能破几千条的专业交换群，不是那种几百一局部看着几个大佬装叉的卖茶自用群，和志趣相反的人在一同，茶叶知识定会日积月累的。
黄茶是中国六大茶类之一，其共同的闷黄工艺赋予了茶叶十分共同的味道，渴望各位能多了解，多了解。从实际角度讲，如今另有哪个茶类能做到像黄茶如此产地正、工艺正、味道正，然后还没有什么溢价，这正是爱茶之人抄底体验的好时机，万万不要错过。