骨折病人怎样膳食养生？看这一篇就够了

“伤筋动骨一百天”，这是骨折后官方的常规说法。我们都晓得骨折的规复期相对较长，因此在承受骨折医治历程中，公道的饮食调护能增速骨折的愈合。

中医学考究辩证施治，这个看法在中医学食疗中被称为“辨证施膳”，这毕竟是什么意思呢？别急，来听听成都骨科病院急诊科主任副主任医师邱斌的“科普”：

一、骨折早前

骨折后1～2周的时间。可见患处肿胀,瘀斑,疼痛剧烈,枢纽屈伸拦阻等，舌质红，边有瘀斑，苔薄黄或有瘀点，脉弦紧。这时分中医学辨证多为：骨折筋伤，血脉破坏，血离经脉，瘀积不散，气滞血瘀，经络受阻所致。治法宜活血化瘀，消肿止痛。

杨氏骨科以为骨折早前治伤切忌寒凉。中药医治损伤疾病，无论内治法，照旧外治法，都能到达医治的目标。杨氐以为“用药的途径不同，但治伤用药的端正是一致的”，并重申“热则行，寒则凝”，医治损伤疾病，无论内服药或外用药皆切忌寒凉。

依照杨氏骨科理念我们发起病员早前可服用我院院内制剂损伤活血胶囊，外敷消炎膏等。饮食准则宜平淡，易消化、易吸取食品，宜进食蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、平淡，尤不成过早进食肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖甲鱼等。

代表方：

1、三七、当归各10g，肉鸽1只，共炖熟烂，汤肉并进，逐日1次，一连7天。

2、桃仁粥《食医心镜》 桃仁15g，红糖过量，将桃仁捣烂，水浸，研汁去渣，入粳米，红糖，同入沙锅中，加水400ml用文火煎成稀粥即可，日1～2次。

3、消肿汤 鲜猪长骨1000g，黄豆250g，紫丹参50g，桂皮，盐过量，同煎至豆烂，喝汤食豆。更适于白叟，体质健康者。

4、祛瘀生新汤 三七片12g, 生地黄30g, 大枣4枚,瘦猪肉300g。

制法：瘦猪肉剔除脂肪、筋膜,洗净。共入砂锅,加水1200m l, 武火煮沸15min, 改文火煮60min 至瘦肉熟烂,加盐葱,饮汤吃肉。

成效：化瘀止痛,养阴生津。实用于创伤骨折早前或手术伎俩复位后体内有瘀,积瘀化热,胃纳不佳者。

用法：早晚各温服一小碗。

5、骨碎蟹肉粥 骨碎补、蟹肉、藕、合欢花、米仁、姜葱、黄酒、粳米。

成效：散血结,续绝伤。实用于跌打损伤,骨折初期肿痛,七上八下等症。

制法：把骨碎补研细,蟹洗净、去鳃,藕去皮切成条块与米仁、粳米、合欢花同入砂锅中,加水如常法煮粥,至米花粥稠后再加姜葱黄酒,待外表有油为度。

用法：逐日早晚温热顿服一小碗。

二、骨折中期

骨折后3～4周的时间。可见骨折处疼痛减小,肿胀阑珊,软构造损伤已修复,骨折端已趋安定,但血瘀未尽,经脉不畅;断骨虽连,但筋骨酸软,时有作痛。舌质黯红,苔薄白,脉弦涩。这时分的中医学辨证多为：瘀化未尽，骨痂始生。治法宜和营生新，续筋接骨。

杨氏骨科以为骨折中期活血尤重行气，损伤一症，多从血立论。杨氏以为，气为一身之主，血无气不可，瘀血症每多始于气滞。故重申活血应重行气，令气行血畅而瘀祛，即使祛瘀杨氏也不主张用峻猛占领之法，以为占领太过容易伤浩气，拦阻于损伤构造的修复。

依照杨氏骨科理念我们发起病员中期可服用我院院内制剂损伤活血胶囊、参川生骨胶囊，外擦损伤镇痛药酒等。饮食准则宜由平淡转为得当高养分增补在活血化瘀的同时加大接骨续筋或补益气血之力,促进骨折早前愈合，宜进食品多为猪腰、猪脊骨、鸡、枸杞子、党参、杜仲、山药、当归、核桃、芝麻等品。

代表方：

1、当归、续断各10克，骨碎补15克，新颖猪排或牛排骨250克。炖煮1小时以上。汤肉共进，连用2周。

2、猪骨续骨汤 猪骨、接骨木、黑豆、猪腰、党参、姜葱、黄酒过量，把接骨木、党到场水煎煮，去渣留汁，入猪骨，黑豆，猪腰，煮烂加姜葱酒即可，逐日早晚温服30ml。

3、长骨滋补汤 猪脊骨500g,猪腰1只,鸡爪5只,党参30g,杜仲25g,三七12g,接骨木12g,生姜2片,米酒3ml。

制法：猪腰切开,去肾盏筋膜,切片;猪脊骨及鸡爪置沸水去血水,洗净;共入砂锅,加水2500ml,武火煮沸15min,改文火煮120min，至脊骨松脆,鸡爪熟烂,加盐调味,饮汤吃肉。

成效：补肾壮骨,健脾活血。实用于骨折中期及术后保养。早晚各温服1小碗。

三、骨折终期

骨折终期颠末医治后,瘀血消灭,筋骨续接,已近愈合,但骨折未坚,常伴气血健康,筋骨萎缩,肢体乏力;又骨折日久,气血闭阻,津结痰生,易致枢纽僵硬等。舌淡苔少,脉细缓或沉弱。这时分中医学辨证多为：气血亏虚肝肾不敷。治法宜益气养血补肝肾壮筋骨。

杨氏医治骨折终期十分器重调补肝肾。我们以为肾藏精、肝藏血，精血的充盈与否，直接影响着筋骨的生长、发育。由于损伤而构成消血耗髓的病理厘革，使筋骨失养，势必影响其修复、再生，以是应器重调补肝肾。

临床上杨氏常用滋肝固肾为主，保养脾胃为辅的办法，依照杨氏骨科理念我们发起病员终期可服用我院院内制剂参川生骨胶囊，外用独香舒筋洗药等。饮食准则为补益为主，酌加化痰散瘀之品。宜进食品为老母鸡汤、猪骨汤、炖甲鱼等。

代表方：

1、枸杞子、续断各10克，骨碎补15克，苡米50克，将骨碎补与续断先煎去渣，再到场另2味同煮粥进食。逐日1次，7天为1疗程，每1疗程后距离3～5天，共用3～4个疗程。

2.芝麻核桃散，炒芝麻500g，核桃肉500g，研末冲服，日二次，每次3～6g。

四、骨折后遗症期

骨折后遗症期稀有枢纽拘挛,屈伸拦阻,酸痛麻木,局部筋粗筋结等。中医学辨证多为：骨折日久,气血瘀滞,津液运转受阻,致使痰结湿滞,痰瘀交结,筋丧失用,而成缱绻难已之痛。

治法宜化痰散瘀，舒筋活络。杨氏以为治痹重在温养，骨折后遗症期因筋赖血以养，血得温则行，故医治上杨氏多用温养通痹法，以到达扶正祛邪、温通经脉之目标。

依照杨氏骨科理念我们发起病员骨折后遗症期可服用我院院内制剂参川生骨胶囊、开弓大力丸等，外用独香舒筋洗药、干姜散等。饮食准则为宜化痰散瘀并举。宜进食品可多用地龙、僵蚕、龟版、桃仁、夏枯草、海带、杜仲、狗脊、白酒等。

中医学食疗忌讳

忌生冷饮食：

生冷饮食多为寒凉之品,一则伤脾败胃,致气血生化乏力,拦阻骨折的愈合;二则寒凉之品使气血瘀滞而增重病情。《仙授理伤续断秘方》云:“凡服损药,不成吃冷物”

忌腥秽平淡和诸般血物：

腥秽平淡食品,多能动血生痰,而痰生百病,流注枢纽,骨折病人不宜食。《备急令媛要方》云:“凡金疮出血……忌腥荤”

早前忌酒，终期酌情使用：

酒为百燥之长,易耗气伤阴;又为热烈雄温之品,易动气血,使气血妄行溢于脉外。故开放性骨折,失血过多或有出血倾向及金疮裂伤者均应忌讳。但骨折中终期及后遗症者,见骨节酸楚,筋粗筋结等,可服酒剂调治,有助于破瘀化滞,如僵蚕地鳖酒等。

文章泉源：成都骨科病院急诊科主任副主任医师邱斌