煮白茶，茶桌上少不了的8种茶具，实用与优雅两不误
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丨作者：村姑陈
《1》
眼下，喜好喝白茶的人越来越多。
不仅是盖碗泡白茶，不少茶友也喜好将白茶煮着喝。
不管是沏茶或是煮茶，都必要用到茶具。
可以说，想喝上好茶，茶具的选择至关紧张。
常常有新茶友刚入门时，在挑选茶具上犯困难。
以简便的品茗杯来说，就有玻璃的，白瓷的，纯透的，不纯透的……
关于不甚了解茶圈的小白而言，想要挑选出满意快意的茶具的确有些困难。
今天就来重点讲一下，煮白茶时，必要挑选哪些必备茶具。
《2》
第一，炉子。
通常来说，煮白茶，是将煮茶壶放在炉子上不休加热蒸煮。
想要煮好一壶白茶，加热的东西少不得。
关于炉子的选择，有好几种选择，好比风炉、电陶炉等。
平常煮茶的话，发起各位使用电陶炉。
相较风炉而言，电陶炉使用起来更便利、更宁静。
使用电陶炉时，要注意几个细节。
好比，使用前要将炉面擦拭干净。
如果炉面有水滴，加热时就会发射“刺啦刺啦”的声响，不仅毁坏煮茶气氛，对煮茶壶也是一种侵害。
同时，擦拭时要注意断电。
如果接着电源擦拭，有约莫会被烫、被电的风险。
使用电陶炉，宁静第一。
《3》
第二，煮茶壶。
煮白茶，必不成少的天然是煮茶壶。
作为煮茶中心要素，挑选时也要仔细仔细。
关于煮茶壶的挑选，发起各位从粗陶壶和玻璃壶中挑选。
寻常而言，发起选择玻璃煮茶壶。
玻璃壶的材质纯透，可以很直观地看到内里的茶汤，以便可以依据汤色来推断关火时间。
如果使用材质不纯透的粗陶壶，无法直接看到茶汤的厘革。
容易在不经意间，将白茶煮过头，从而使茶汤风味不佳。
并且，玻璃壶材质平滑，便于洗濯。
煮完茶后，将玻璃壶放在流水下，用海绵擦简便擦拭几下就能将其洗濯干净。
如果茶壶内里沾了什么异物、污渍，也能直观地看到，及时洗濯。
玻璃煮茶壶，从多方面角度看，上风颇多。
《4》
第三，克秤。
克秤的作用在于准确称茶。
不管是盖碗泡白茶，照旧煮茶壶煮白茶，茶水比例很紧张。
如果茶水比例不合错误，容易使茶汤味道不佳。
投茶量多，茶汤味道浓；投茶量少，茶汤味道淡。
想喝上风味正宗的茶汤，就要使用得当的茶水比例。
有些人投茶时，只是随手一抓，没有使用克秤。
云云一来，就会招致茶汤偏浓或偏淡。
毕竟双手的感知度远远不及克秤准确，容易抓多大概抓少。
仅有使用克秤，才干精准量出数值。
通常来说，煮白茶时，300-400毫升的水，投入干茶2-2.5克足矣。
在此茶水比例下，煮出来的茶汤，风味俱佳。
《5》
第四，茶则。
茶则，简便地说，就是装茶的东西。
茶则起到一个投茶的作用。
当准备投茶时，我们便可以用手掌托起茶则，倾斜一定的角度，让茶叶滑入茶壶中，便可以开头煮茶。
茶则的作用是代替双手，雅观，干净卫生。
假定单独一人煮茶，天然怎样随心怎样来，用双手投茶天然无所谓。
如果有宾客在，直接使用双手抓取茶叶不免有些不端正。
不仅不够雅观，还会给宾客以一种不考究卫生的印象。
用茶则投茶，不仅在情势上更优雅，同时双手不会直交往碰到茶叶，更干净卫生。
《6》
第五，茶匙。
茶匙，是与茶则配套使用的东西。
在投茶的历程中，直接拿起茶则投茶的话，不佳控制茶叶的走向。
像寿眉，它的叶片较宽饶、茶梗较长，全体体积较为疏松。
使用茶则投茶时，很容易将其洒到外表。
云云一来，使用茶则的目标就中途而废了。
而茶匙，可以起到一个帮助的作用。
使用茶匙将茶叶悄悄地拨入茶壶中，可以将其全部投入茶壶内，确保其不会洒出来。
并且，在一定水平上，使整个投茶步调看起来更优雅雅观。
《7》
第六，壶垫。
壶垫，望文生义，煮茶壶的垫子。
煮茶时，壶垫也是个必备的东西。
煮茶终了后，茶壶不克不及直接放在茶桌上。
由于刚煮完白茶的茶壶，温度极高。
如果直接将其放在桌上，低温极容易将茶桌烫坏。
轻则只是茶桌温度随着变高，重则茶桌会变色、乃至烫焦。
茶垫可以起到保护茶桌的作用。
使用茶垫垫在茶壶下，好效阻遏低温对茶桌的影响。
《8》
第七，公正杯、茶杯。
煮白茶，公正杯、茶杯必不成少。
公正杯的作用有两个，一是晾茶，二是分汤。
刚煮完的白茶，温度极高，下不了口。
将其倒入公正杯内可以增速放凉，使人能更快喝上温度适口的茶汤。
在分汤时，如果直接使用茶壶倒茶，不免不便利。
如果抓不稳，还会有烫伤本人的风险。
用公正杯分汤，更好控制，也愈加便利。
别的，喝白茶固然缺不了茶杯。
茶杯的选择并没有一个明白的界定。
依据本人的喜好，选择轻重切合的茶杯，品茗更享用。
《9》
第八，茶巾。
茶巾，在煮白茶历程中，扮演着不成或缺的人物。
煮白茶时，不免桌上会有些许水渍。
水渍在桌上如果不及时擦拭，会形成桌面不划一，影响品茗体验。
专门准备一块茶巾，可以及时擦拭水渍，确保桌面的干净。
关于茶巾的选择，可以选择些吸水功能比力好的材质。
如此可以在使用的时分愈加便利，愈加便捷。
使用终了后，要及时洗濯。
不然，茶巾有约莫会由于湿润发霉腐坏。
《10》
煮白茶，向来是极有仪式感的历程。
尤其是冷天，煮上一壶白茶，看着热气冉冉上升，氛围都是暖洋洋的。
再品味一口有滋有味的茶汤，别提多惬意了。
但是，煮白茶并不是一件容易事。
如果煮茶历程中稍有不慎，约莫会招致茶汤味道不佳。
想要煮好一壶白茶，煮茶办法很紧张，所需茶具的准备相反不成忽略。
将煮茶东西装备完全，煮茶历程才干愈加便宜。
自但是然，就能轻松喝上好茶了。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。