依据茶叶选购紫砂壶(五):白茶合适使用哪种紫砂壶冲泡?
白茶,作为中国六大茶类之一,之前不休静静无闻,这几年由因其味道平淡回甘不重口,冲泡简便易上手等优点忽然狂刷存在感,尤其是有着浩繁养生功效的老白茶更是遭到了很多人追捧。而作为最具影响力的茶具--紫砂壶,怎样和白茶举行搭配也是讨论最多的一个话题。
哪种泥料的紫砂壶合适冲泡白茶?
仅以老白茶而言,汤色橙黄,味道醇厚,可低温冲泡,并且香气以前渐渐挥发,不必担心紫砂吸香,因此紫泥、红泥、绿泥等各种紫砂泥料均可。不外一局部愈加偏好本山绿泥,一方面好的本山绿泥用白茶泡养不会严峻吐黑且泡养厘革快而精致。另一方面,橙黄色茶汤和本山绿泥紫砂壶的颜色均属暖色系,气质更搭配。
而新白茶以口感甜润、清新,茶香丰厚,能展现出青草香、鲜笋香等多种香气著称,与逼香,扬香的朱泥壶最为搭配。
白茶对紫砂壶的器型和容量有何要求?
银针
白芽茶,以白毫银针为例,主要是由嫩芽制成的白茶,占据空间小,关于紫砂壶的器型要求不高,稀有的器型均可,容量轻重依据品茗人数自在选择即可。但由于是茶叶展现条状,碎茶比力容易壅闭出水孔,因此一局部并不发起选用不佳算账的球孔紫砂壶。
白叶茶,以白牡丹、贡眉为例,主要是由单片茶叶大概一芽二三叶制成的白茶,茶叶较好的坚持了最初的外形,器型方面宜选用壶口和壶腹大些的紫砂壶,一方面便于投茶和算账,另一方面有利于茶叶富裕浸泡。容量方面则宜大不宜小,200-350cc的中品壶最为稀有。
本山绿泥 容天
综上,我们稀有的德钟、容天、石瓢等均可用于冲泡白茶。
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